Assaggia Tortona 2026: tre giorni tra sapori, vini e tradizioni nel cuore della città
Per tre giorni il centro storico di Tortona si trasformerà in una grande vetrina del gusto con produttori locali, ristoranti, cantine, street food, musica dal vivo, laboratori e showcooking.
L’edizione 2026 celebra la ricchezza enogastronomica del territorio tortonese e delle colline del basso Piemonte, mettendo insieme tradizione contadina, cucina creativa e prodotti tipici.
Date e orari di apertura
- Venerdì 22 maggio: dalle 17.00 alle 23.00
- Sabato 23 maggio: dalle 10.00 alle 23.00
- Domenica 24 maggio: dalle 10.00 alle 22.00
Gli stand saranno distribuiti lungo Via Emilia e nelle piazze del centro cittadino, con 76 stand tra aziende agricole, ristoranti, birrifici, salumifici, produttori di vino e realtà gastronomiche del territorio e 4 punti informazione.
Un viaggio nei sapori del Tortonese
Passeggiando tra gli stand sarà possibile degustare alcune delle eccellenze più rappresentative del territorio:
- agnolotti e ravioli del Tortonese
- montebore e formaggi artigianali
- salumi tipici e pane contadino
- tartare di Fassona piemontese
- fritti e street food gourmet
- vini dei Colli Tortonesi e del Gavi
- birre artigianali locali
- dolci, miele e prodotti agricoli a km0
- risotti al Gavi
- farinata
Tra le proposte più curiose dell’edizione 2026 anche:
- waffle con sugo alla genovese
- pizza fritta e specialità vegane
- i cicchetti The bridge
- cocktail station e aperitivi musicali
- piatti con zafferano, fragole e profumo di rose
La maggior parte delle degustazioni e dei piatti proposti dagli stand si colloca infatti tra i 5 e i 10 euro, permettendo di costruire un vero percorso gastronomico tra street food, vini, salumi, formaggi e cucina tradizionale piemontese.
Un format che permette di provare più specialità durante la giornata, passeggiando tra gli stand del centro storico.
I protagonisti di Assaggia Tortona 2026
Saranno presenti ristoranti storici, aziende agricole e produttori provenienti da tutto il territorio tortonese e dalle colline circostanti.
Ecco l’elenco completo delle realtà che parteciperanno all’edizione 2026:
- Mainstreat
- La Colombera
- Macelleria Tedeschi
- Ristorante Belvedere 1919
- Ricci Carlo Daniele
- La Fungaia
- Iper Tortona
- Bassi Eleonora Azienda Agricola
- Bruno Maurizio
- M.E.S.I di Arsura Enrico
- Cristina Bottega del Sapore
- Vigneti Leone
- Ortolana Derthona
- Le Praie Azienda Agricola
- La Via del Sale Azienda Agricola
- I Formaggi di Guido di Guerra Guido
- Terre di Sarizzola
- Locanda Costa dei Vigneti
- Birrificio Artigianale Gedeone
- Il Grande Airone di Castellania Coppi
- Birrificio Civale – La Mia Selezione
- Ca’ della Frutta
- Foresteria La Merlina
- Valli Unite Società Cooperativa Agricola
- I Tre Faggi Azienda Agricola
- Conap – San Pastore
- Dolcemente Pastry Lab
- Wally’s Pub
- Birrificio Artigianale Cascina Motta
- Cascina Ca’ Bella Azienda Agricola
- Agriturismo La Capanna
- Birrificio Montegioco
- Pisacco Azienda Agricola
- Ristorante Montecarlo
- Cantine Volpi
- Formaggi Sopraffini di Montaldo Luca
- Vineria Derthona
- Luca Canevaro
- Salumeria Botti
- Fiordaliso Azienda Agricola
- Bibo Cucina di Fuoco e Fumo
- Birrificio Fermento
- Ciccio Bistrot
- Adriano Terribile
- Caseificio La Tula
- La Servega Azienda Agricola – Zafferano “Stille di Luna”
- Calen Ristorante
- Cascina Giambolino
- Sorlini Gianluca Azienda Agricola
- Salumeria Mutti – Claudio Mariotto
- Volpedo Frutta – L’Albero dei Giumi
- La Nuova Valle
- Ristorante L’Erica di Roberto
- I Carpini
- La Montemarzina Azienda Agricola
- Billis Osteria
- Pomodolce Azienda Agricola
- Brollomisto
- Brollomisto
- Ezio Poggio Winery
- Anna Ghisolfi
- Caseificio Terre del Giarolo
- La Capramica Azienda Agricola
- Civico 4
- The Bridge Drink & Food
- Boveri Luigi Azienda Agricola
- La Pesa Cerreto
- Buonovero
- Il Panson
- La Castagna
- Agape Coop. Soc. – Caritas
- La Rocca dei Vecchi e Nuovi Sapori
- L’Ape Pizza by La Pesa Catering
- Il Re Bombolone
- Trucktoria di Gavi
- La Farinata di Lucio
Questa lunga lista racconta bene lo spirito della manifestazione: un grande incontro tra produttori, ristoratori, aziende agricole e realtà artigianali che rappresentano il meglio del territorio tortonese e del basso Piemonte.
Musica dal vivo e intrattenimento
Non solo gastronomia: Assaggia Tortona proporrà anche musica, eventi e momenti dedicati alle famiglie.
Venerdì 22 maggio
Piazza Duomo – ore 21.00
Dj-set di raccolta fondi a favore della Misericordia di Tortona a cura di Deejas in Tour.
Piazza Malaspina – dalle 18.00 alle 23.30
“Nduma”: dj-set, musica dal vivo e cocktail station a cura di Osteria Billis.
Sabato 23 e domenica 24 maggio
Via Emilia – dalle 18.00 alle 20.00
Aperitivo in musica con sax e chitarra tra gli stand.
Sabato 23 maggio
Piazza Malaspina – dalle 21.00 alle 23.30
Concerto “Freesound” dell’Accademia Musicale Perosi.
Laboratori e attività per famiglie
Durante il weekend Piazza Duomo ospiterà anche attività dedicate ai più piccoli.
Un mattoncino tira l’altro
Laboratori e giochi a squadre con i mattoncini più famosi del mondo, a cura di Associazione Piemonte Bricks.
Eco-games tra natura e sostenibilità
Laboratori creativi e giochi didattici sulla sostenibilità a cura della Fattoria Didattica Verde-Commerce.
Eventi collaterali in città
Durante Assaggia Tortona saranno visitabili anche alcune iniziative culturali:
- Festival “ViaggiAMO con i libri” presso la Biblioteca Civica
- SPAZIO! ai mattoncini a cura di Informagiovani Tortona
- Manifesti di memoria nel Ridotto del Teatro Civico con gli acquerelli originali di Cantarà e Catanaj
Un weekend per vivere Tortona
Assaggia Tortona è molto più di una semplice fiera gastronomica: è un’occasione per scoprire il centro storico, incontrare produttori locali, degustare vini e specialità del territorio e vivere l’atmosfera di una città che per tre giorni si trasforma in un grande percorso del gusto.
Per chi ama l’enogastronomia piemontese, gli eventi all’aperto e le tradizioni locali, l’appuntamento di maggio a Tortona è uno di quelli da non perdere.