52ª Sagra del Corzetto – Pasturana, 5-6-7 settembre 2025

Dal 5 al 7 settembre 2025 il borgo di Pasturana si anima con la Sagra del Corzetto, manifestazione storica che giunge alla sua 52ª edizione. È  la festa più longeva del paese e coinvolge decine di volontari, che ogni anno fanno rivivere con passione una tradizione autentica.

I Corzetti di Pasturana

I corzetti sono la pasta simbolo di Pasturana.

La festa nasce nel 1974 come “Festa dell’Asilo”, per sostenere la scuola materna. Nel 2001 la manifestazione prende ufficialmente il nome di Sagra del Corzetto, diventando un punto di riferimento del Settembre Pasturanese. Nel 2011 il comune di Pasturana ha attribuito alla manifestazione la De.Co. (Denominazione Comunale).

Nel 2018 arriva un riconoscimento speciale: lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo premia il corzetto al pesto di maggiorana come miglior abbinamento con il Cortese di Gavi, nell’ambito dell’evento “Di Gavi in Gavi”. Nel 2023 si è festeggiata la 50ª edizione, con l’entusiasmo intatto.

La ricetta tipica proposta dalla Pro Loco è quella con il pesto di maggiorana, tramandata da generazioni e citata anche nel libro di Chiara Parente “I corzetti – Storie di donne, cibi e territori”.
(Fonte: Opuscolo “A Sigera” – settembre 2025, Pro Loco Pasturana)

Sagra del Corzetto: menù e stand gastronomici

Ogni sera, dalle ore 19:00 (domenica anche a pranzo), lo stand gastronomico propone:

• corzetti al pesto di maggiorana,

• corzetti al sugo di funghi,

• altre specialità piemontesi e del Novese.

Non mancano il servizio bar, la pesca di beneficenza e la tombola, tra gli appuntamenti più attesi dalle famiglie.

Sagra del Corzetto: Programma 2025

• Venerdì 5 settembre – musica anni ’60 con Ragazzi di Strada e DJ set

• Sabato 6 settembre – ballo liscio con l’Orchestra spettacolo Paolo Bagnasco

• Domenica 7 settembre – stand aperti dalle ore 12:00, tombola nel pomeriggio, gran finale con Armando e Cristina ed esibizione della scuola di ballo Desirè.

Un’esperienza da vivere

Partecipare alle storiche sagre di paese come la Sagra del Corzetto a Pasturana significa non solo gustare una pasta unica nel suo genere, ma anche scoprire l’atmosfera di un borgo autentico, dove tradizione e comunità si incontrano.

ph Barbara Gramolotti by Piemonte Fuori dal Comune