Un riconoscimento nazionale che valorizza la storia e l’identità del Grande Cioccolato Italiano nato a Novi Ligure
Il Piemonte e il cioccolato sono un binomio che attraversa secoli di storia, tradizione e saper fare. Dai gianduiotti alle creme spalmabili, dalle piccole botteghe alle grandi realtà industriali, questo territorio ha trasformato la lavorazione del cacao in un patrimonio culturale riconosciuto in tutta Italia.
È in questo solco che arriva una notizia che profuma di orgoglio piemontese.
Il 13 novembre 2025 Elah Dufour S.p.A. è entrata ufficialmente a far parte dell’Associazione Marchi Storici d’Italia, il registro nazionale che tutela e valorizza i brand italiani con oltre un secolo di storia.
Un gruppo, tre storie, un’unica identità
Il Gruppo Elah Dufour custodisce tre marchi che hanno attraversato generazioni:
- Elah (1909), nata a Genova e conosciuta per budini e preparati per dolci;
- Dufour (1926), marchio ligure celebre per caramelle e gelatine;
- Novi (1903), simbolo indiscusso del Grande Cioccolato Italiano.
Sotto la guida di Flavio Repetto, Cavaliere del Lavoro, e oggi del figlio Guido Repetto, l’azienda ha saputo innovare senza perdere il legame con i territori dove tutto è iniziato: Piemonte e Liguria.
Il riconoscimento come “Marchio Storico di Interesse Nazionale” ribadisce non solo il valore industriale dell’azienda, ma anche quello culturale e identitario.
Un orgoglio che appartiene a tutti
Per chi vive e ama questo territorio, è impossibile non sentirsi coinvolti.
Novi ci ha accompagnati con pubblicità diventate parte dell’immaginario collettivo — dallo storico “Svizzero? No, Novi!” fino alla più recente Italia raffigurata come una grande tavoletta di cioccolato con la scritta “Il grande cioccolato italiano”.
È un marchio che rappresenta un pezzo di casa, un profumo d’infanzia, un’identità condivisa.
È bello vedere come, a distanza di oltre un secolo, il Piemonte sappia ancora trasformare tradizione e lavoro in valore. Oggi questo riconoscimento parla di Novi, ma appartiene a tutti noi.