Carmagnola, 15 settembre 2025
Ieri, come faccio ogni anno, sono salita in auto e sono partita per Carmagnola, la città dei peperoni.
Non durante la Fiera Nazionale del Peperone, ma il weekend successivo.
Perché a Carmagnola, il peperone non è un evento, è una cultura che si respira tutto l’anno.
Il mio raccolto a colori
Prima tappa: le aziende agricole.
Chi mi conosce lo sa: vengo qui, ogni anno, per fare incetta dei peperoni più buoni del Piemonte.
- I Corno di Carmagnola, presidio Slow Food: dalla forma allungata, ideali da arrostire.
- I classici quadrati, perfetti per la peperonata.
- Rossi, gialli, verdi: un trionfo di colori e profumi.
Ho riempito la mia piccola auto di cassette, buste e il baule, al ritorno, profumava di autunno.
Un’identità che non si spegne
A Carmagnola l’identità non si spegne finita la sagra.
- La rotonda all’ingresso del paese ti dà il benvenuto con l’icona del peperone.
- Le vetrine dei negozi restano addobbate a tema anche dopo l’evento.
- I ristoranti hanno un menù in cui l’indiscusso protagonista è il peperone.
Ecco la differenza tra un luogo che vive la sua identità 365 giorni all’anno e chi, invece, la tira fuori solo per un evento, per una moda, o per qualche like.
Quando il prodotto è territorio
Quello tra Carmagnola e il peperone è un connubio autentico, come quello tra:
- Torino e il cioccolato,
- Castellania Coppi e il Campionissimo (che proprio oggi, nel giorno della sua nascita, è stato celebrato anche da studio aperto Mag su Italia 1).
Lì, ogni muro parla di Fausto Coppi.
Qui, ogni menu’ racconta un peperone.
Contro le mode “usa e getta”
Oggi va di moda associare un evento a un prodotto, a uno sport o a una figura storica…ma senza un legame vero, si scade nel marketing fine a sé stesso.
Come certi influencer senza contenuto, si cambia nome a una festa, si portano in piazza food truck anonimi…ma senza radici non c’è narrazione che regga.
L’identità non è una trovata pubblicitaria.
È un impegno quotidiano.
E i comuni come Carmagnola – che portano avanti una narrazione autentica, coerente, viva – meritano di essere raccontati.
Anche a tavola.